塩レモン

無農薬で育てた自家製レモンで「塩レモン」を作りました。元々はモロッコ生まれの伝統的な発酵調味料で、ヨーロッパや中東などで広く使われています。さわやかなレモンの香りと、独特の苦みが料理をワンランクアップしてくれる万能調味料、長期保存も可能です...